艾蜜莉亞 = 吃洗睡這個世界

肉桂捲其實之前根本沒去過，一開始看到Becky做的時候還想說這東西應該不是我的愛

只是肉桂的味道真的好香，我就吃了一塊試試看，沒想到真的是讓人太感動的好吃了 

離開黃石之後吃過咖啡店的肉桂捲，還有說是世界上最有名的肉桂捲連鎖店

但是就是沒有Becky做的好吃  回台灣之後肉桂捲更難買到，閒在家裡當米蟲的時候沒事做

想說就自己來做做看，只是材料是簡單，器具可就難了，Becky的傢伙可是一應俱全

至於怎麼做呢，就開youtube一邊看一邊做啊，其實當初在黃石包水餃的時候也是這樣

大家都不知道我根本沒做過水餃也沒做過親子丼，連我媽都以為我以前做過肉桂捲，大家誤會大了  

麵糰

水 150克

酵母 一包

細白砂糖 50克

鹽 半匙

蛋 一顆

牛奶 20克

奶油 60克

高筋麵粉 300克

內餡

肉桂粉  看你拉

奶油 抹的完就好

黑糖 100克

糖霜

cream cheese 30克

檸檬汁 一個瓶蓋

糖粉 80克 

不小心捲得太小，我媽說怎麼看起來這麼像巧克力饅頭，拿玻璃杯壓出來的麵皮就比較小阿 (藉口

放到冰箱1小時之後就整個澎澎的圓圓的 其實什麼發酵多久、溫度要幾度我根本就不知道

不專業又不負責任，反正長的差不多就好了，原本的紅糖我也換成黑糖，阿全聯就買不到紅糖阿 

隨便做隨便吃啦，哈哈

烤完之後還真的有那麼一回事的感覺，加上糖霜真的有種讓人想哭的感覺，沒想到又被我矇中了，哈哈哈

只是做糖霜的時候不小心手滑，到了一堆檸檬汁，哈哈，依照美國人的食譜做，真的是甜到一個腎臟會痛的感覺

第二次做的時候糖就我自己看著辦了，所以說呢，做菜這種事，有youtube人人都可以是大廚 

只是我還是想要Becky的食譜，不，我想要Becky做給我吃啊  我要買機票去Utah了可惡